Heute wollen wir von Schutzengeln an der mobilen Cocktailbar erzählen und von Missgeschicken, bei denen man ohne sie nicht auskommt. Im Auftrag eines Catering Unternehmens waren wir für die Organisation der Bar auf einer Veranstaltung in der alten Börse Hamburg verantwortlich. Eine wundervolle Location, grosse Räume mit Galerie, alles sehr nobel und für die Veranstaltung aufwendig dekoriert.
Wir waren mit 3 Mann vor Ort und mit dem Einbringen der Ware beschäftigt. Die Anfahrt noch in den Knochen und etwas unter Zeitdruck sortierten wir Getränkekisten in die uns zur Verfügung gestellte Rundbar. Da passierte es: einem Kollegen rutschte eine Flasche roter Sirup aus einem Karton und zerschellte einen guten Meter vor der Bar auf dem Boden. Scherben und Sirup lagen gut verstreut auf dem roten Teppich.
Keiner sagte ein Wort. Eigentlich eine aussichtslose Situation. Etwa eine halbe Stunde würde es noch dauern bis die Gäste den Saal betreten würden. Der Chef der Catering Agentur beging mit seiner Assistentin gerade die Räumlichkeiten für eine letzte Kontrolle. Sirup und Scherben in dieser Zeit noch halbwegs zu entfernen erschien absolut aussichtslos.
Da meldete sich ein unscheinbarer Mann, der am Tresen lehnte in feinstem Hamburger Dialekt mit den Worten: „Oh, da muss ich wohl mein Maschin holen.“ Es handelte sich um den Haustechniker, der kurz darauf mit einem grossen Kärcher (diese Werbung sei hier erlaubt) wiederkam, zwei- dreimal über Fleck und Scherben fuhr und ALLES war weg. Wäre nicht bereits der Soundcheck für die Beschallung gelaufen, man hätte die Steine, die uns vom Herzen fielen im ganzen Saal hören können.
Der Rest des Abends verlief unauffällig. Der Kollege war aber gewarnt nun selbst auf sich aufpassen zu müssen, da seine Schutzengel von der erbrachten Meisterleistung wahrscheinlich so erschöpft waren, dass sie erstmal nicht mehr über ihn wachen konnten.
Wir erheben in Gedanken unser Glas für die Schutzengel, die uns in all den Jahren beschützt haben, wenn einmal nicht alles wie geplant verlaufen ist.
Euer moving bars Team